還元糖

2024年7月25日

　今回はジペプチドの有用性について紹介したいと思います。　アミノ酸の有用性は維持しつつその物理的性質を改善するため、アミノ酸をジペプチドとして用いる研究が進められています。　グルタミンには腸管保護作用があるた […]