分析化学Tips
66．ジペプチド分析④ フェニルイソシアネートと反応したジペプチドのマススペクトル
フェニルイソシアネート（PIC）という化合物はアミノ基と反応するので、ジペプチドにはそのN末端と反応します。この反応体（構造は下表をご参照ください）を「PIC-ジペプチド」と名付けることにします。 三連四重極型質量分析計 […]
65．ジペプチド分析③ ジペプチドの分析が簡単ではない理由
前回、ジペプチドの魅力の一端を述べましたが、最後に「ジペプチドのような低分子ペプチドの存在や動態、機能はこれまであまり調べられてこなかった。」と書きました。これは低分子ペプチドをきちんと分析する技術がなかったことが一因と […]
64．ジペプチド分析② ジペプチドの有用性
今回はジペプチドの有用性について紹介したいと思います。 アミノ酸の有用性は維持しつつその物理的性質を改善するため、アミノ酸をジペプチドとして用いる研究が進められています。 グルタミンには腸管保護作用があるた […]
63．ジペプチド分析① ジペプチドとは？
これまでにアミノ酸分析に関してTipsで数多く紹介してきました。 ここでは、アミノ酸が２つ結合したジペプチドの測定について、シリーズで解説していきます。 目次 ① ジペプチドとは？ ② ジペプチドの有用性 ③ […]
(62) 問に答えます シリーズ「血液中のアミノ酸測定の標準化」
このシリーズで述べてきた「アミノ酸分析の標準化」について、いくつかご質問をいただきました。 代表的なものに、 「これは、「すべての」アミノ酸について使うことができるのか？」 というものです。 タイトルにもあ […]
(61)トリフルオロ酢酸のpHは酢酸よりなぜ低いのか
前回、共鳴効果が化合物の酸性度に与える影響について説明しました。 酸性度に影響を与える因子として、「誘起効果」というものもあります。誘起効果は電子求引性誘起効果ともよばれます。 電子求引性基は、酸の共役塩基 […]
(60)2,4,6-トリニトロフェノールはなぜ強酸なのか
表にこれから説明する化合物の構造とpKaを示しておきます。 フェノールのpKaがほぼ10なのに対し、2,4,6-トリニトロフェノールのそれは0.4、強酸です。構造が大きく違うので化学的性質が異なるのも当然ですが、「共鳴効 […]
(59)いまさら聞けない「pHとpKa」
いまさらですが、pHの説明から始めます。 IUPACやJISでは、pHを溶液の水素イオンの活量（aH+）で定義しています（式1）。しかし、希薄水溶液の水素イオンの活量係数は1として差し支えないので、水素イオン濃度[H+] […]
(58)シリーズ 「血液中のアミノ酸測定の標準化」の終了にあたって
生体内のアミノ酸情報、特に血漿遊離アミノ酸の濃度やその変化は、身体の「今の」状態を把握できる重要なバイオマーカーとして認知されつつあります。それを活用し健康に有用な情報を人々に提供するためには、科学的エビデンスに基づく精 […]
(57)シリーズ 血液中のアミノ酸測定の標準化 ⑭ 血漿アミノ酸濃度には男女差や年齢で変化するものがある
前回、血漿遊離アミノ酸の基準濃度範囲（正常範囲）を示しました。 説明を省きましたが、除外基準とは①問診、検査値からの除外（慢性疾患、薬物治療）、②アミノ酸濃度の外れ値（異常値；4 x SD以上）からの除外になります。さら […]