アラニン
64．ジペプチド分析② ジペプチドの有用性
2024年7月25日
今回はジペプチドの有用性について紹介したいと思います。 アミノ酸の有用性は維持しつつその物理的性質を改善するため、アミノ酸をジペプチドとして用いる研究が進められています。 グルタミンには腸管保護作用があるた […]
(44)シリーズ 血液中のアミノ酸測定の標準化 ① ヒトの身体にはどのくらいのアミノ酸があるのか
2024年4月18日
人の身体の約20 ％を占めるタンパク質は、20種類のアミノ酸で構成されています。 つまり身体の約20 ％、水分を除く約半分がアミノ酸です。 人は1日に約70 gのアミノ酸を摂取します。また１日に約180 gのタンパ […]
(24)いまさら聞けない「モノアイソトロピック質量」と「分子量」
2024年2月8日
水素、炭素、窒素、酸素の原子量、各同位体の精密質量とその天然存在比を示しました。 モノアイソトピック質量とは、分子を構成する各元素の天然存在比の最大の同位体である主同位体の質量で計算した精密質量（exact mass […]