イノシン酸

64．ジペプチド分析②　ジペプチドの有用性

　今回はジペプチドの有用性について紹介したいと思います。    　アミノ酸の有用性は維持しつつその物理的性質を改善するため、アミノ酸をジペプチドとして用いる研究が進められています。  　グルタミンには腸管保護作用があるた […]