脂質

2024年7月25日

　今回はジペプチドの有用性について紹介したいと思います。　アミノ酸の有用性は維持しつつその物理的性質を改善するため、アミノ酸をジペプチドとして用いる研究が進められています。　グルタミンには腸管保護作用があるた […]

2024年4月25日

　ところで、これまで「血液中の」と書いてきました（シリーズの題名も「血液中のアミノ酸測定の標準化」です）が、私たちが扱う（扱わなければいけない）のは、血液の成分の一つである「血漿（けっしょう）」中のアミノ酸です。血漿 […]