自然界

2025年6月19日

　以前も光学異性体の説明をしましたが、今回はアミノ酸の光学異性体に絞った話題を提供したいと思います。　アミノ酸は分子内にアミノ基（-NH2）とカルボキシ基（-COOH）をもつ化合物の総称です。自然界には約500種 […]

2024年7月18日

　これまでにアミノ酸分析に関してTipsで数多く紹介してきました。ここでは、アミノ酸が２つ結合したジペプチドの測定について、シリーズで解説していきます。目次 ①　ジペプチドとは？ ②　ジペプチドの有用性 ③　 […]