カルノシン

2024年8月8日

前回、ジペプチドの魅力の一端を述べましたが、最後に「ジペプチドのような低分子ペプチドの存在や動態、機能はこれまであまり調べられてこなかった。」と書きました。これは低分子ペプチドをきちんと分析する技術がなかったことが一因と […]

2024年7月18日

　これまでにアミノ酸分析に関してTipsで数多く紹介してきました。ここでは、アミノ酸が２つ結合したジペプチドの測定について、シリーズで解説していきます。目次 ①　ジペプチドとは？ ②　ジペプチドの有用性 ③　 […]