グルタミン

2024年7月25日

　今回はジペプチドの有用性について紹介したいと思います。　アミノ酸の有用性は維持しつつその物理的性質を改善するため、アミノ酸をジペプチドとして用いる研究が進められています。　グルタミンには腸管保護作用があるた […]

2024年6月4日

前回、血漿遊離アミノ酸の基準濃度範囲（正常範囲）を示しました。説明を省きましたが、除外基準とは①問診、検査値からの除外（慢性疾患、薬物治療）、②アミノ酸濃度の外れ値（異常値；4 x SD以上）からの除外になります。さら […]

2024年5月28日

物質を正確に定量するためには、検量線作成用の標準物質（溶液）に正確な濃度値が保証されていなければなりません。むかし話ですが、アミノ酸分析用の標準溶液は、「メーカーが独自に」濃度値を保証した混合溶液が供給されていました。 […]

2024年5月21日

１．タンパク質変性には、酸を用いるか？有機溶媒を用いるか？血漿をそのままアミノ酸分析計に供することは出来ません。血漿に含まれるアルブミンなどのタンパク質がカラム分離などに大きな影響を与えるので、除タンパクという前処理を […]

2024年5月16日

１．採血後の血液は急冷する遊離アミノ酸を正しく測定するためには、血液試料の室温放置は厳禁です。採血直後の血液は37 ℃くらいですから、採血管内でも血液中の代謝酵素は活性状態にあります。例えば、アルギニンはアルギナーゼ […]

2022年8月29日

今回は、タンパク質の加水分解について説明します。タンパク質のアミノ酸組成を調べるためには、ペプチド結合をすべて切断して、アミノ酸一つずつバラバラにします。強酸、高温条件で一昼夜反応させる酸加水分解で、ほ […]